Smiley face Menús - Restaurante El Jardín de Orfila
Lunes a Jueves de 13.30 a 15.15
(No Festivos)

Menú Ejecutivo

ENTRANTES

Salmorejo de mango y anchoa ahumada
o
Alcachofas gratinadas con velouté de jamón ibérico
o
Ensalada de foie con frutos rojos
 

 

PRINCIPALES

Tartar de atún con emulsión de yuzu
o
Rodaballo salvaje a la gallega
o
Tournedo de solomillo de ternera con demiglase de vino tinto

 

 

POSTRES

Milhojas de limón
o
Coulis de frambuesa con espuma de café
o
Macedonia de melón y sandía

Desde el 17 al 21 de junio

Horario: 13:30 a 15:15h, para un máximo de 6 personas.

Elección de un entrante, un principal y un postre
Agua, copa de vino y café incluidos.

52 Euros, IVA incluido.

Para alergias e intolerancias, por favor consulte a nuestro personal

Lunes a Sábado de 13:30 a 15:15 -
Lunes a Domingo de 19:30 a 22:15

Menú Degustación

Salmorejo de mango con virutas de jamón ibérico D.O. Guijuelo
PLAZA MAYOR

Carpaccio de gamba roja con vinagreta de jalapeño,
jengibre y emulsión de siracha
PUERTA DEL SOL

Vaina de fibra de guisante lagrima con mole verde poblano,
velouté de guisante encebollado y flor de aliso
RETIRO

Cococha de merluza al pil pil, y piparra
PLAZA DE CIBELES

Chuleta de ternasco
BARRIO DE SALAMANCA

Sorbete de remolacha sanguina
TEMPLO DE DEBOD

Tarta fina de chocolate de 
CATEDRAL DE LA ALMUDENA

115 Euros IVA incluido

45 euros Armonía de vino

*Para alergias e intolerancias, por favor, consulte a nuestro personal

Horario: 13:30 a 15:15 – 19:30 a 22:15

De Lunes a Domingo de 19:30h a 22:15h

Menú Enamorados

Carpaccio de gamba roja con vinagreta de jalapeño,
jengibre y emulsión de siracha

Salmonete escabechado con tika masala
y romescu de cacahuete

Tournedó de solomillo con migas,
panceta ibérica y trilogía de zanahorias baby

Corazón de chocolate con núcleo de cereza
y cobertura de chocolate rojo

Bebida de bienvenida
Café y mignardises

89 euros – IVA incluido

45 euros – Armonía de vino

Para alergias e intolerancias, por favor, consulte a nuestro personal